- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1 colher (chá) de canela

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite

- Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois misture-os até obter uma massa lisa e homogênea.

- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente.

- Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito.